最近、中々時間が無くてBlogも書き込む事が出来ませんが、
少しずつ、時間が出来てくるので、時間の許す限り、書き込み
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中津川『川上屋』の栗きんとん・・・


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今が旬の栗きんとん。
普段中々口にする事が無い代物・・・
小さいながら味は最高
栗の匂いが良い感じ。
味わって食べないとね。

と言っても一口でパクリ。


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ごちそうさまでした。




ではこの辺で Baby Waving Bye Bye




最後まで読んでいただきありがとうございました。

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今年初の『栗きんとん』



このシルバーウィークに中津川・恵那方面へお出掛けしてきました。




帰る時に『川上屋』で、買って帰ろうと決めていたので、売り切れちゃっていたら




如何しよう・・・と心配しながら、中津川市の本店で、無事Get!!して来ました。




高級和菓子なので、たくさんは買えないけど、家族分買って来ました。




一口でパクリ・・・『至福の一口』ですよ~




『最高~』




御菓子所 川上屋
〒508-0041 岐阜県中津川市本町3丁目1-8
TEL:0573-65-2072 FAX:0573-66-7634


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ではこの辺で Good Luck Cat




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盛岡で手に入れた『松前とろろ』・・・


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岩手県一関市の『小山商店株式会社』さんの商品です。




名古屋では見かけない『松前とろろ』で、以前買ったものとは




ちょっと違う代物・・・前買った『松前とろろ』とメーカーは一緒だけど、




中身の量が多く正味100g入っています。




前の『松前とろろ』は、こちら
をクリックしてね。



お味はやっぱり『旨い!!』なぁ~




名古屋には流通していないのが、残念です。




手に入れる方法は、今は通販しか方法が無い・・・




奥の手は、岩手の友人に頼むしかないかなぁ~




安いし旨いしお勧めです・・・





ではこの辺で Good Luck Cat




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盛岡へ出張に行ったときに、夜近くのスーパーに出掛け、地元の食材を
物色していた時に見つけた『味よし』って言う代物・・・粒状の数の子、刻んだ大根・
キュウリ、ねばる昆布、スルメをほどよい味に仕上げた醬油漬です。


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名古屋では見たことが無い代物・・・

このメーカーをチェックして見てみると

ヤマモト食品株式会社(ヤマモトしょくひん)は、青森県青森市に
本社を置く水産加工品専門の食品メーカー。
数の子醤油漬け『ねぶた漬®』のメーカーで知られている。


会社名:ヤマモト食品株式会社
所在地:青森市大字野内字浦島56-1
事業内容:数の子を主原料にした加工食品の製造販売
会社設立:昭和43年1月1日
主要製品:ねぶた漬・ダイヤ漬・数の子醤油漬


中部圏に流通していない感じのものだったし、価格も手ごろな
物だったので、試しに買ってみました。


あまり、日持ちがするものではないため、早めに食べないと
いけないと思い、早速夕食の時にあけて頂きました。


『これ旨いわ~』


買って正解でした。数の子、昆布、刻み大根が良くお醤油と
マッチして、暖かいご飯に相性バッチリ。
150gしか入っていないので、無くなっちゃったら、盛岡の友人に
買って送ってもらおうかなぁ~


なんで、こんな口当たりの良いもの、名古屋では
売っていないんだろう・・・残念ですね。


地元のスーパーで見つけた、ささやかなお土産でした。


どうやら、この『ヤマモト食品』さんのHPでも入手は可能です。




ではこの辺で、又






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知り合いの方から、お土産で頂いた『福砂屋』のカステラ・・・


これ大好きなんですね・・・カステラの下の紙に付いているザラメが特にSmilie by GreenSmilies.com 


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カステラも他に『松翁軒』『文明堂』『長崎堂』がよく聞くメーカーが有るけど、
やっぱり『福砂屋』が一番お気に入りSmilie by GreenSmilies.com 



でも、長崎に行ったら、もっとローカル販売中心のカステラ屋さんが、幾つかありそうな・・・
一度調べてみようかなぁ



ポルトガルから伝わった南蛮菓子を元に日本で独自に発展した和菓子である。
ポルトガルには「カステラ」という名の菓子はなく、原型とされる菓子もカステラ
とは見た目も製法も異なる。日本におけるカステラは長崎が本場とされており、
その「長崎カステラ」と呼ばれるものは、長崎県長崎市の福砂屋を元祖とし、
長崎県の銘菓という意味ではなく、製法が同じものを総称している。
正方形または長方形の大きな型に流し込んで、オーブンで焼いた後に棹型に
切る。水飴を用いているので、しっとりとした食感がある。
牛乳・抹茶・黒糖・チョコレート・チーズなどを加えて味付けをする変種も多い。
【文献はwikipediaから引用】



最近は、地元まで行かなくても、インターネット通販Smilie by GreenSmilies.com やデパ地下でも
買える様になったので、その点は楽チンになったかな



【HPはここをclickしてね
『福砂屋』『文明堂』『長崎堂』『松翁軒』






ではこの辺で、又




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