最近、中々時間が無くてBlogも書き込む事が出来ませんが、

少しずつ、時間が出来てくるので、時間の許す限り、書き込み

して行こうと思いますので、応援よろしくお願いします。

ランキングはかなり下がってきましたが

TopBlogerさんのようには行きませんけど、追いつくように

頑張りますね・・・
  


                       

久しぶりのご対面~

北海道民のソウルフード『ホンコンやきそば』

北海道なのに、なぜか『ホンコン』

ホンコンやきそばとは?

ウスターソースに、豚肉・煮干し削りぶし・昆布エキスを使用し、
さらに香辛料をミックスさせ熟成させたもので、
出来上がったら、別添のかやく(ごま・青のり)を振りかけると、
おいしさがよりアップしますよ~
発売当時(1964年)は全国販売だったけど、現在では宮城県、
大分県の一部、および北海道で発売されている貴重なインスタント焼きそば

20160626_131909.jpg

ネットでは購入することが出来るけど、やっぱり北海道で手に入れて

来たというところに、POINTUPだな。

作り方は、いたって簡単・・・

フライパンとお水(適量)さえあれば、簡単に出来ちゃいます。

普通のインスタント焼きそばとは、まったく違う分、

出来上がった時の味のバランスと麺の硬さに差が出ます。

おやじはかためが好きなので、水を規定量より

少なめにして作ります。

出来上がりは『絶品』と評価したい代物。

興味のある方『ホンコンやきそば』を是非

お勧めしたいです。









ではこの辺で Baby Waving Bye Bye




最後まで読んでいただきありがとうございました。

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100均で見つけた『名古屋みそカツ』・・・

どえりゃ~うみゃ~のフレーズに目が行き、気が付いた時には

手に持っていました。


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『どえりゃ~・・・』は、名古屋の市長さんが、よぉ~使わっせる言葉だがね・・・

なんか汚い言葉に聞こえるけど、名古屋では普通だわね・・・

食べてみたら、やっぱり旨かった・・・

『どえりゃ~』とまでは行かんけど、え~味しとったで、

こりゃ、リピしないかんわ~

名古屋弁でBlogを書くとこんな感じになるので、

全国の皆様方が、読んでりゃ~すと思うと、恥ずかしいで、

止めとくがね。

ちなみに、昔名古屋のTV局で放映された(はず)の動画があったので、
見て頂戴・・・おもしれ~よ~








けっこう、インパクトあるに~















ではこの辺で Good Luck Cat




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盛岡で必ず行くお店といえば、何と言っても『福田パン』ですね Smilie by GreenSmilies.com


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観光地巡りもいいけど、外してはいけないところが、この『福田パン』 Smilie by GreenSmilies.com


ここでは、大きなコッペパンにたっぷりと
あんとバターを塗った『あんバター』
人気ナンバーワンの代物 Smilie by GreenSmilies.com

これは、絶対外せないです。



日本中で今や『福田パン』を知らない人がいないくらい人気の
パン屋さんです。


盛岡でパン屋さんと言えば、必ず返ってくる返事は『福田パン』
学校給食でも採用されていて、生徒たちにも大人気のパンですね。


最近もTVで放送されて、益々人気度が上昇して、おやじが行った日の朝も
既にたくさんの人で、店内は一杯でした。


おやじは本店に行くのは4回目で、前回は大雪で足元が滑るような道を
朝早くから買いに行った記憶が、昨日の様に思い出されます。


盛岡のソウルフードと言われている『福田パン』・・・
今や、TVでは『盛岡のサブウェイ』とも呼ばれています。


人気は全国レベルだけど、手に入れられるのは、盛岡市民や
盛岡に訪れた人に限られるのが、悔しい~Smilie by GreenSmilies.com 


それに、ここでは自分だけの『オリジナルメニュー』が作れちゃうので、
これまた楽しい限りである。


おばちゃんにお願いすれば、作って頂けます。


後、忘れちゃいけない『惣菜パン』の存在・・・
『オリジナル野菜サンド』です。これ最高ですね。

今回は、あえて違う惣菜パンにしましたが、これも譲れない代物です。


あえて違う惣菜パンは『コンビーフ』と『スパゲティーナポリタン』です。
『コンビーフ』は、隠れ人気のパンだそうで、一度買って食べるべしと言われたので
忘れずGetして来ました。

CYMERA_20141130_190230.jpg


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やはり『旨~い』・・・もう一本買えば良かった~


こんな感じで、夢が一杯のローカルパン屋さんですが、これからも
盛岡だけで頑張って欲しいですね。

本当なら全国的な展開があれば、すげぇ~嬉しいけど。


又来年食べれることを期待したいです。






有限会社福田パン(ふくだパン)
岩手県盛岡市にある製パンメーカー。
1948年創業。
盛岡市近郊のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、
学校購買などで販売している。




ではこの辺で、又






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今月は神戸の出張がやたら多く入り、時間に追われた仕事で大変でしたが、
ほんの僅かな時間を有効に利用して、B級グルメを楽しんでこられたので、ある意味
おやじにとっては、良かったかもしれない・・・Free Christmas Smileys

そんな中、あの震災復興の街の長田で、これだけは食べておこうという物を頂いて来ました。
あの『ぼっかけ焼きそば』ですFree Christmas Smileys

ぼっかけとは、牛すじ肉を出汁で煮込んだ神戸市長田発の料理で、こんにゃくも入っています。
一般的には、甘辛く煮込むお店が多いようです。お店によって味はばらばら・・・

でも、どこのお店も美味しいらしい・・・
取り敢えず、JR新長田駅のそばにある、『焼そば専門店 新長田イカリ』さんへ入ってみました。
早速、お目当ての『ぼっかけ焼きそば』を注文・・・
出てきたのが、これです。美味そうですね~.Free Christmas Smileys


ぼっかけ焼きそば1

ぼっかけ焼きそば2

ぼっかけ焼きそば4 (2)

ぼっかけ焼きそば4 (1)

お好みで『ばらソース』をプラスして食べます。
又、この『ばらソース』が、良い味してます。
地元のソースで、名古屋ではまず見かけることはありません。


それに、こっちの人は良いなぁ~
安くて美味くて、そしてソースも一役買っているしね。
ここに来ないと食べられないと言う『ぼっかけ焼きそば』・・・
次回お目にかかれるのは、何時になるかな・・・

この他にも、これも有名な『そばめし』もあります。これはこれで
B級グルメの王道的な存在感のある代物です。

兵庫県全体で、地ソースのメーカーがとても多く有るようですね。

*オリバーソース
*ドリームソース
*タカラソース・メリーとんかつソース
*七星ソース・マルマソース(マダムソース)
*オトヒメソース・フクスケソース・トキワキンシソース
*ニッポンソース
*ばらソース
*ワンダフルソース
*日ノ出ソース・サンライズソース
*プリンセスソース
*ミツバソース
*名城ソース
*ブラザーソース

神戸に行ったら、絶対にちょいと足を伸ばして、新長田界隈を散策してください。
安くて美味しいものがGetできるかもFree Christmas Smileys 


『ばらソース』とは、
ばら食品株式会社さん 神戸市長田区庄田町2-5-19 078-611-3049が製造販売しているソース。
地元のスーパーでも手に入る様で、買って持って帰りたかったけど、重いので残念でしたが、
諦めました。絶対に手に入れたいソースのひとつです。HPはありませんでしたFree Christmas Smileys


 


では、今日はこの辺で・・・Smiley




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先日、『広島カープファン感謝デー Free Christmas Smileysに行って来た
娘からお土産にもらった『カープかつ』・・・広島県呉市の『すぐる食品』さんが
広島地区限定商品として発売しているもので、同社の『ビッグかつ』をアレンジしたもの。

『広島東洋カープ』優勝を祈願して考案された代物で、魚介類のすり身を油で上げ、
ソースで味付けした、『カープかつ』です。
1枚づつ袋詰めされているので食べやすいですね。それに、硬くもなく柔らかくでもなく
食べやすい硬さ。そこに塗られているソースもいい味しています Free Christmas Smileys

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『B級グルメ』の駄菓子では、定番のお菓子と言っても良いですね。
ついつい、2枚目へと手が伸びちゃいます Free Christmas Smileys

これは広島で限定で売っているんだけど、どうやらネットでも買えちゃうようです。


今度食べれるのは、来年までお預けかな・・・Free Christmas Smileys



では、今日はこの辺で・・・Smiley




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